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Macadamianusse

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macadamianüsse

Bekannt als die "Königin der Nüsse", ist die Macadamianuss eine der gefragtesten Nüsse der Welt. Wir von Häagen-Dazs verwenden nur Macadamianüsse von ausgewählten Plantagen aus Hawaii, den Vereinigten Staaten und Südafrika, welche Macadamia Nüsse höchster Qualität garantieren. Diese sind besonders reichhaltig und weich im Geschmack.

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Nachdem die reifen Macadamia Nüsse geschält worden sind, werden sie in Stücke geschnitten und geröstet, damit sie ihren wunderbaren Geschmack in Kombination mit dezenten Röstaromen entfallten können. Hierbei bildet sich auch ihre goldgelbe Farbe aus und die Stückchen werden besonders knusprig. Im Anschluss an das Rösten werden die Nussstückchen direkt schockgefrostet, um ihren Geschmack und die Konsistenz zu erhalten. Dann erst werden die Macadamia Stückchen in unsere Eiscremes gerührt, welche sie durch ihren einzigartigen Geschmack verfeinern.
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